如何做南瓜饼才好吃
1、食材:南瓜500克,白糖适量,糯米粉500克,食用油适量,面包糠适量。
2、首先,把500克去皮的南瓜切成片,然后装入盘中。
3、然后,将它放到蒸锅中开大火蒸,蒸到用勺子可以按烂就可以了(大概就是蒸15分钟)。
4、然后,在南瓜里加入适量的白糖,再用勺子将南瓜按压成泥状,接着分两次加入500克的糯米粉,用筷子搅拌均匀。
5、然后,将面团揉至光滑,再取一小撮南瓜面团搓成小球,再压扁,接着把每一个饼皮沾一下水再均匀的沾上面包糠。
6、然后,在锅里倒油,油加热至四成热(筷子放进去冒泡即可)后改小火,接着把饼皮放到油里炸,炸一会儿就翻个面,待南瓜饼浮起并且两面金黄后,就可以将南瓜饼捞出来了,这样南瓜饼就做好了。
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