如何鉴别燕窝的真假
1、刷胶燕窝:首先仔细观察燕窝,如果买到的燕窝密密麻麻,没有缝隙的话,则说明该燕窝很可能是经过刷胶了,这种燕窝的重量会比平均燕窝的重量还重2~3克,纹理走向也不清晰,背面看起来亮晃晃的。
2、颜色:然后再观察燕窝的颜色,如果颜色为象牙色的话,则说明为真的燕窝,反之如果颜色泛白的话,则很有可能是假的燕窝。
3、弹性:将燕窝浸泡水之后,再用手拉扯一下,如果具有弹性的话,则说明该燕窝是真的燕窝,反之如果不具有弹性,一拉扯就断裂的话,则说明为假的燕窝。
4、手感:用手摸一摸燕窝,如果摸起来手感很干,而不会有粘黏的感觉的话,则说明为真的燕窝,反之摸起来很潮湿,而且粘粘的话,则说明为假的燕窝。
5、气味:然后再闻一闻燕窝的气味,如果有一股很浓烈的气味的话,则很可能是假的燕窝,真的燕窝的气味是比较淡的,但也会有一股鸡蛋腥味。
6、价格:最后再根据价格来鉴别燕窝的真假,如果燕窝比市面上的燕窝价格低很多的话,则很可能是假的燕窝,或者是燕窝的边缘部位做成的,这种燕窝可能会含有化学药水,或者经过漂白,食用这种燕窝会引发致癌。
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