如何用小苏打腌肉
小苏打腌肉步骤:
1.放“生粉”包浆,不必包的太厚肉切好后,抓匀;
2.放一点小苏打,抓匀;
3.再过5分钟放一点点水,要是很新鲜,可以加一些黄酒和生姜粉,没有的话就切点姜放进去,抓匀,放5分钟;
4.最后点盐,稍微有点就可以了,这样就完成腌肉了,记得下锅前把姜拿出来哦。
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