如何做清蒸红棕鱼
主料:红棕鱼1条。
辅料:橄榄油适量、生抽适量、姜片、葱丝。
清蒸红棕鱼做法如下:
1、将适量的姜洗净,去皮,切片,铺在蒸鱼盘里。
2、将红棕鱼洗净,放在姜片上。
3、在炒锅内倒入适量的清水,放入蒸架。
4、盖锅盖,大火煮滚。
5、揭盖,将鱼盘放入,盖锅盖,旺火蒸10分钟。
6、揭盖,将鱼盘拿出,倒去盘子里的水,将葱丝铺放在鱼身上。
7、将橄榄油倒入炒锅内,烧热。
8、将滚烫的橄榄油淋在葱丝上,倒入适量的生抽即可。
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