如何腌制的鸡脯肉炸出来香脆
主料:鸡脯肉500克;
辅料:料酒、盐、黑胡椒粉、葱、姜、蒜末、香油、白醋、生抽、老抽、豆瓣酱;
制作步骤:
1、用刀把鸡脯肉,切丁或者块;
2、加入少许料酒和盐、 黑胡椒粉 ,抓匀;
3、放入葱姜蒜末;
4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀;
5、加入豆瓣酱,拌匀,喜欢吃孜然的加上孜然,喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉;
6、盖上保鲜膜腌制两小时即可。
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