米和面哪个更让人发胖 吃面更容易让人发胖吗
生活中,南方人喜欢吃米,北方人偏爱面食,面食的热量更高些,比如花卷、馒头、油饼的热量,分别是蒸米饭的近1.8倍、2倍、3.5倍。那么米和面哪个更让人发胖?下面小编带来介绍。
米和面哪个更让人发胖
在我国居民的餐桌上,米和面都有着相当高的地位。有人偏爱吃米,有人喜欢吃面。相对来说,吃面更容易让人发胖。因为大多数面食的热量都比米饭高,比如花卷、馒头、油饼的热量,分别是蒸米饭的近1.8倍、2倍、3.5倍。如果顿顿吃又不控制摄入量,想不胖都难。
吃主食要注意:粗细搭配、食物别煮太烂、饮食搭配、吃饭顺序。
面条和米饭,热量虽相似,吃法却不同。吃米饭时,通常还会吃几个菜还有汤,非常丰盛。
而不论吃汤面拌面,常常是一大碗面,配区区两片菜叶两勺肉,一餐饭全是被碳水给喂饱的,饮食结构极不合理。因此,喜欢吃面的小伙伴,不妨少吃点面,空余的肚子用一碗小菜填饱吧。
吃面更容易让人发胖吗
吃面一般是指吃面条,适量吃面不会长胖,但过量吃面可能会长胖。
每一百五十克煮熟的面条,含有大约一克的脂肪、七克的蛋白质、四十克的碳水化合物和一百八十千卡的热量,与其它高脂肪、高热量的食物相比,面条不属于高脂肪类食物,其含有丰富的碳水化合物,所以饱腹感强,适量吃面不会长胖。
但是如果过量吃面,则会导致体内摄入的淀粉、葡萄糖量过多,如若热量没有及时消耗,则会长期聚集在体内转化成脂肪,引起发胖。
机体能量代谢主要分三大营养素,有碳水化合物、脂肪和蛋白质,机体最先提供的热量来自碳水化合物,碳水化合物提供热量给机体使用,如果碳水化合物过量摄入,像面、米、粥这类食物吃得多,变成热量就会多,机体不需要那么多热量时,多余的热量就会转化成脂肪储存起来,这样体重就会增加。
其实对于正常人来讲可以吃面食,但是一定要限制总体的热量,不能过量食用面食或者碳水化合物,这都会影响到最终的体重。在饮食过程中,碳水化合物、脂肪、蛋白质要合理搭配,不要去偏重于碳水化合物的摄入。
需要注意,面条的热量还与制作方法有关,比如清汤面热量相对会低一些,但如果是炒面、盖浇面等,则热量相对较高,如果过多食用,变胖可能性也会大大增加。
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