如何用玉米粒做美食
材料:红甜椒、咸蛋黄、青豆、玉米粒、姜、料酒、油。
做法:
1、红甜椒切成小粒,在不放油的锅中稍稍炒干水气;
2、咸蛋黄用微波炉叮熟,压成粉状(尽量压细)待用;
3、青豆洗净沥干,均匀的裹上薄薄一层生粉,放入6成热的油锅炸至表面略微发皱;
4、锅中留底油(油要少),放入姜片呛锅后夹出扔掉;
5、将咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙;
6、放入玉米粒和青豆翻炒至熟;
7、加入甜椒粒再翻炒均匀即可。
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