如何做鲜嫩的肉饼汤
肉饼汤的做法:
主料:瘦肉与肥肉300克,水800克;
配料:鸡蛋2个,桂圆10克,墨鱼50克;
佐料:盐10克,味精8克,生粉100克;
做法:
1、瘦肉剁碎,拌入适量的盐和生粉;
2、拿出容器,将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状;
3、加适量的冷水,隔水蒸,如果要吃鸡蛋肉饼汤的话,在水开之后,打入鸡蛋;
4、出锅,放入调味后搅匀即可食用。
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