假的熟牛肉表面非常平滑,没有纹路,真牛肉的纤维比较粗,假的熟牛肉的颜色为粉红色,和真牛肉的颜色区别非常大,买牛肉建议还是去正规的超市还有牛羊肉专卖店买,红肉脂肪含量低尤其适合减肥人群使用。
牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用。
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