如何做凉拌海带
食材:海带、蒜末、醋、油、盐、糖、辣椒末、芝麻、花椒粒、八角等。
做法步骤如下:
将海带洗净,放入开水中,煮三分钟左右拿出。将用凉水冲泡焯好的海带,沥干水。将海带切成细丝,备用。锅中倒入适量油,待油热后,放入适量花椒粒和八角,油冒烟后关火。将适量辣椒末和芝麻放入碗中,倒入热油。将碗中的调料油浇到备好的海带丝上即可。
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