如何存放冬季西红柿
对于成熟不同程度的西红柿,设置的温度不一样,绿颜色的西红柿,贮藏温度:8到11摄氏度。对于成熟的西红柿温度不能低于6摄氏度,否则可能被冻坏,对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度,对于完全熟透的西红柿,要在负0.5度到一度之间短时间存储比较好。西红柿对于保鲜库的湿度也是有要求的,绿色的西红柿,湿度要求低一些,控制在百分之八十到八十五,对于比较成熟的,湿度要求控制在百分之九十到九十五。在存储的过程中还要控制气调库,氧气和二氧化碳的浓度要严格控制,在存储过程中,氧气太低,或者二氧化碳过高,都会对西红柿造成影响。
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