如何使红毛丹保鲜呢
1、红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。 红毛丹在1摄氏度到2摄氏度下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能吃;
2、红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占百分之四十一到百分之四十七点三,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,
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