如何做葱粉丝汤

1、香葱先切成葱花,姜切成姜丝。砂锅加入适量的清水,放如姜丝、2勺面条鲜、适量的盐、少许南德,然后煮开后加入一小把虾皮。

2、粉丝在水管下冲洗一下。不需要浸泡。不浸泡的粉丝需要煮的时间长一点,但不会很易就煮烂了。

3、接着把粉丝放入砂锅,水开后加入一个鸡蛋,喜欢荷包蛋的不搅散,喜欢每口汤都有鸡蛋的,可以搅成蛋花。最后撒点葱花和香油汤就做好了。一个人吃,菜有了,饭也省了。

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