如何鉴别新鲜好木耳
鉴别新鲜好木耳的方法如下:
1、闻。好木耳具有天然干菜的味道,无杂味、异味 。烂木耳发酸、发涩且带有刺鼻的酸臭气味;
2、看。好木耳皮厚,形状呆板,比重较大,头肉质丰厚,颜色为内黑外白,叶面无光泽。 烂木耳边角比较圆滑, 颜色呈黑,黄,褐色等。染色木耳去比一般木耳松散。 颜色内外一致,无光泽;
3、水泡木耳的膨胀率比较大,叶片明显增大、增厚,用手指掐感到用力,相同重量的优质干木耳浸泡出的湿木耳比其他劣质木耳重,浸泡木耳水的颜色基本不变。 烂木耳浸泡后用手指一掐就碎并有发粘的感觉,水发浑并有许多碎木耳颗粒悬浮物。 染色木耳的水有明显的黑蓝颜色。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
天涯明月刀澄心纸干什么用
天涯明月刀是文士和乐伶创作墨宝录用的,也可以出售给商人。它可...怎么让别人用不了自己家的网
开启密码,密码设置的强度大一点,不要是什么号码啊生日之类的,...莫泊桑一场决斗有什么寓意
文中写了一个巴黎人在法国战败以后去找家人时在火车上发生的事情...爆丸小子大结局
就在此时,又是神秘人的帮忙,将音土和水三枚圣徽交给了周毅火等...佛手瓜能和鱼一起吃吗
佛手瓜能和鱼一起吃,益气健胃,温肾壮阳的作用,对人有补益作用...如何设置微信的解锁
手机上点击打开设置。在设置页面点击密码隐私与安全进入设置手机...卡图马族属于哪个国家
卡图马族是巴布亚新几内亚的土著居民。巴布亚新几内亚是南太平洋...九出十三归怎么算求教
指如果当期个月,月息就是元,即当元物品,每个月需要纳息元。但...发霉的干香菇还能吃吗
很高兴为您解答,干香菇发霉后就不能在吃了,食物发霉后会产生黄...苹果手机如何免费下载应用
在苹果手机应用市场中,有付费应用和免费应用。找到自己想要下载...冬天怎么快速催熟香蕉
封袋法将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体,这是一种促进果实成...王者荣耀电刀是什么装备
电刀是名为闪电匕首的装备,因为其具有特殊电弧效果而驰名于游戏...年终奖个税可以专项附加扣除吗
年个人所得税是按月预缴,年终汇算清缴的,年终奖在汇算清缴时计...接到电话称资深背景推荐黑马股应该怎么做 有电话推荐买股票能信吗
导语现在我们经常会接到一些陌生电话,会给我们推销各种东西,尤...酱油包括生抽和老抽吗
生抽和老抽都称为酱油,生抽和老抽是沿用广东地区的习惯性称呼而...