如何挑选鲜柠檬
1、看颜色:鲜柠檬的颜色是均匀分布的黄色,不要挑选颜色分布不均或偏绿色的柠檬,都不是很新鲜。
2、看柠檬蒂:新鲜柠檬的柠檬蒂是绿色的,而那些蒂是黄色偏暗的柠檬都是放了很久的,不建议购买。
3、看形状:圆润的柠檬汁水多且没有那么酸,反之,两头尖中间细的柠檬汁水少且非常酸。
4、看花苞:和形状类似,圆润的味道好且芳香,尖细的味道没那么好。
5、捏外表:捏起来硬硬的说明比较新鲜,若是软的,说明柠檬放久了或者已经变质了,千万不要购买。
另外不要购买未成熟的柠檬,柠檬是不能放熟的,尽量不要在天冷的时候买,柠檬在天气热的时候易成熟。以上就是关于如何挑选鲜柠檬的方法介绍了。
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