煮荷包蛋的技巧
1、准备3个鸡蛋,砂锅中加水,大火烧开,水一定要放充分。
2、水烧开后,关火。待水的中间没有水花时,再打入鸡蛋,以免蛋清被冲散。
3、利用砂锅的余温焖熟鸡蛋,焖5分钟。
4、5分钟后,水煮荷包蛋就可以食用了。
5、盛在碗里,加上些白糖即可。
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