如何烧猪蹄

主料:猪蹄,香菇。

辅料:青椒,葱花,姜末,蒜末,白糖,料酒等。

做法步骤:

1、猪蹄放入沸水,铲出洗净附着的浮沫。

2、放入煲锅40分钟。

3、起油锅,放适量油,爆香姜末,蒜末,与香菇,倒入猪蹄爆炒。

4、放入盐,白糖,料酒,南乳与适量水,焖15分钟。

5、焖到将收汁前,放入青椒,再焖一会。

6、出锅前撒上葱花,装盘即成。

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