为何碳酸饮料不能冷冻
1、原因是装着碳酸饮料和啤酒的易拉罐是密闭的,饮料结冰后体积会膨胀。
2、二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高。降温会促进二氧化碳溶解,降低罐内气压。
3、所以结冰后原先在液态溶解的二氧化碳会释放出来,会导致体积膨胀,使可乐罐变形甚至被撑爆。
4、可乐的主要成分是水、二氧化碳和糖浆。水变冰所造成的体积变大,密闭的空间内由于物质状态发生变化,所引起的压力会使可乐发生bao2炸。
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