如何挑选茉莉花
1、在挑选茉莉花茶时,可以先看其外观,大部分情况下,品质比较好的茉莉花茶,所选择制作的原料的嫩度好,芽叶上的茸毛看起来很明显,品质差的茉莉花茶原料看起来嫩度不够,茶条松散,芽叶之间不匀整;
2、可以从香气上面判断,品质好的茉莉花茶的茶香浓郁,含有茉莉花香和茶香,香味浓郁持久,而品质差的茉莉花茶的香气不够纯正,含有一定的杂味,而且花香不持久;
3、从冲泡上看,品质好的茉莉花茶的比较耐泡,第二泡时的花香浓度仍然很明显,冲泡五次以上,花香依然香浓,而对于品质差的茉莉花茶,冲泡三次以上,花香就十分的淡了。
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