如何去冻肉的腥味
去冻肉的腥味方法如下:
1、把肉自然解冻,再放入冷水中和水一起加热,到水开时把肉拿出来;
2、用干净的水来浸泡,让肉中的血液和杂味被浸泡干净,浸泡液中可以放一点点的盐,来增加浸泡去味的效果;
3、浸泡要多次换水,等到肉类浸泡液的颜色比较干净和清澈,不再出现浑浊和血色的时候,就可以了,一般至少泡半个小时以上;
4、使用小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下,让肉的纤维打散,蓬松起来,更好地去掉异味;
5、将生姜、蒜、葱等作料切碎和蛋清,肉等搅拌均匀,稍微等一会儿即可下锅烧制,这时候,已经完全没有特别的气味了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
春季锻炼身体需要注意的事项有哪些
第一不要剧烈的运动,春天天气刚刚暖和我们的身体,这个时候刚刚...黄豆花生怎么做好吃
主料花生克。辅料黄豆克。配料葱少许姜少许花椒少许八角少许盐少...如何申请公众号
在网站搜索微信公众号注册平台,点击打开就可以看到第二幅图中显...杭州市民卡有什么用,我和大家说说用处吧
充当医保卡带上医保本和市民卡就可以挂号就诊办理入出院等手续。...长什么不什么成语
长恶不悛指长期作恶,不肯悔改。出自左传隐公六年善不可失,恶不...导频功率和发射功率的区别
导频功率是下行功率的一部分,与其他下行信道共同分享下行功率,...吸光度怎么算
求吸光度公式。吸光度是物理学和化学的一个名词。是指光线通过溶...根号40等于多少
根号等于。根号是一个数学符号。根号是用来表示对一个数或一个代...古人如何测量地球半径
古人利用弧长与圆心角的关系,算出了地球的半径。公元前三世纪时...刹车高温状态怎么散热
刹车高温散热等它自行散热比较好,切记不能用水浇。主要是在高温...塞特凯达斯瀑布消失的原因是什么
塞特凯达斯瀑布消失的原因如下。因为伊泰普水电水电站高高的拦河...有哪些游戏平台
腾讯游戏是腾讯四大网络平台之一,是国内最大的网络游戏社区。腾...增值税的三种类型的区别是什么
增值税可划分为三大类型,即生产型增值税收入型增值税消费型增值...煮好的珍珠怎么存放能保持弹性
珍珠煮好后如果放在常温下只能保存期为到个小时,一旦超过个小时...怎么用照片拼成爱心
打开美图秀秀软件点击拼图的字样打开进入拼图之后左边处选择第二...