如何自己在家中做芝麻糖
材料:黑芝麻350克,白砂糖180克,麦芽糖180克,水;
方法:
1、黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟;
2、锅里倒入白砂糖和水,中小火煮开;
3、当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖,继续熬煮,搅拌;
4、当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻,关火,快速翻炒均匀;
5、倒入事先铺好油纸的模具,盖上一张油纸,压严实后直接取出,等待冷却即可。
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