如何做肉粽子里的肉

食材用料:肉500克、料酒15毫升、味精2克、白糖20克、姜片、葱段、花椒面、胡椒粉适量。

制作步骤:

1、将肉洗净,放置于菜板上;

2、将洗净的肉切成红烧肉大小的块状;

3、将切好的块状肉放置于一个容器中;

4、将料酒、味精、白糖、姜片、葱段、花椒面、胡椒粉加入到容器中,煨制两个小时;

5、将葱、姜片挑出即可。

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