如何做手工馒头
手工馒头的做法有:
1、准备食材和配料,准备五百克面粉,五克酵母,一勺白糖,准备好后就要做起来了。用温水化开酵母,把牛奶隔水加热,将酵母粉和水倒入面中,和面后发酵。
2、在撒有面粉的案板上揉面,分割面团成长条,将其折弯放上肠,将两头绕着肠穿过。
3、用红豆做眼睛,放入蒸笼加盖二次醒发,将其放入锅内加盖密封旺火蒸即可。
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
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