如何做红萝卜素馅饺子
1、胡萝卜适量,饺子粉适量,香菇少量,鸡蛋2-3个,葱适量,姜适量,花椒粉适量,盐适量,油适量,料酒适量。
2、饺子粉加清水和成棉絮状。
3、将棉絮状揉成面团,盖在盆子里或者用保鲜膜包一下,备用。
4、先将鸡蛋炒下,炒之前加点料酒更好。
5、将胡萝卜擦成丝备用。
6、将胡萝卜、香菇、香葱和姜末一块剁碎。
7、将剁好的馅料放到盆中,放适量的油。
8、还要再加入适量的花椒粉、盐,搅拌均匀。
9、然后取出面团揉到表面光滑。
10、切一部分面团,搓成长条,切成小剂。
11、把小剂擀成面皮,放入馅料,周边捏紧。
12、然后锅里了加水煮开,包好的饺子入锅,煮熟,出锅就好了。
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