如何做鲈鱼好吃又简单
1、准备用料:鲈鱼、盐、糖、葱姜蒜、酱油、油膏、料酒。
2、做法:鲈鱼洗净后划花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用。油烧至六成热时,放入鲈鱼,煎至微黄盛出备用。
3、锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒。放入鲈鱼、料酒、酱油、油膏、盐、糖、清水大火煮沸,转小火20分钟后大火收汁,出锅装盘,撒入青红辣椒丝即可。
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