如何做荠菜汤
荠菜豆腐汤:
原料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,香菇。
制法:
1、嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁;
2、荠菜去杂,洗净,切成细末;
3、胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁;
4、炒锅上火,加油烧至七成热,加入素鲜汤,豆腐丁,香菇丁,胡萝卜,笋丁,面筋,荠菜末,精盐,生姜末;
5、烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗即成。
荠菜鸡蛋汤:
原料:新鲜荠菜240克,鸡蛋4个,精盐,味精,植物油各适量。
制法:
1、新鲜荠菜去杂洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,用筷子顺着一个方向拌匀;
2、炒锅上旺火,放水加盖烧沸,放入植物油,接着放入荠菜,再煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻;
3、加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
砂锅煮糊了的焦印怎么清除
可以将橘子或橙子切开,放在锅内煮开分钟,然后泡个小时,锅底的...为什么猕猴桃一熟就烂了
质量差。如果猕猴桃本身质量不好,在种植过程中受到害虫和其他害...为什么2019这么多雨
全球变暖,到处开发人口不断增加,变暖导致过厚的水蒸气覆盖地球...怎么炸肉段不硬
炸肉段的正确方法如下主料猪瘦肉克。配料葱适量蒜沫适量姜沫适量...51人品贷审核好通过吗
人品贷审核通过率在以上,属于相对好通过的那种,有一张常用的信...洗面奶打出泡泡有什么好处
洗面奶打出泡沫后更容易清洗皮肤,除了这一个原因外还有减少对皮...冻芝麻汤圆怎么做
主料糯米粉辅料芝麻馅清水适量。糯米粉倒入大盆里。慢慢加入温水...嘉娜宝酵素洗颜粉怎么样
这款洁颜粉火了很久,早就想买了,就是洁面囤货太多,才一直犹豫...五渔村在哪个城市
五渔村又译五乡地五村镇位于意大利利古里亚大区拉斯佩齐亚省海沿...黄山毛峰的冲泡方法
比例直接反应的是茶的浓淡,浓淡要合适才好,使人们能够品尝到茶...龙骨花的养殖方法
龙骨花喜欢疏松肥沃富含腐殖质的土壤。盆栽种植用土可以用份腐叶...铅氧化如何处理好
去除铅丝表面的氧化层可以用砂纸打磨或者盐酸浸泡。铅是比较活泼...省考公务员一年有几次
公务员省考一般一年考一次,一般都会在上半年举行,并参加上半年...而刀刃者无厚的而用法
而连词表并列关系。这句话的意思是,因为那牛体的骨节有空隙,刀...药品经营与管理可以考执业药师吗
有些朋友喜欢药师的工作,所以想要成为药师,如果要成为药师的话...