如何处理乌贼鱼从洗开始
处理乌贼鱼的方法如下:
1、先将乌贼整个泡到清水中,先将乌贼表面大致清洗一下,再清洗触须;
2、在水中抓住整个触须,另一个手抓头部,将整个内脏从头部拔出来,并将内脏和触须分开,不要将墨胆弄破;
3、在水中挖出眼睛,可以避免墨汁污染到其他地方,再剥掉牙齿等不吃的部分;
4、把头部的外皮剥干净,在背部沿中线划一刀,取出骨板;
5、再将可以食用的头部、触须放到另一盆清水清洗,再个人要求对乌贼进行改刀处理,即处理乌贼鱼完成。
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