如何炒菊花菜
清炒菊花菜的做法:
1、准备好主料和辅料, 菊花菜,姜,盐,味精,糖,鸡粉,水淀粉,食用油;
2、菊花菜去掉根,洗净备用;
3、生姜切末备用;
4、盐,味精,糖,鸡粉,水淀粉制成碗芡备用;
5、锅中做水,水开后下入菊花菜焯,约15秒后捞出;
6、锅中做油,5成热时下入姜末炒香;
7、下入菊花菜大火煸炒几下后入碗芡;
8、待锅中汤汁明亮后出锅即成。
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