如何腌制风吹牛肉?
1、用料:牛肉5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、盐150克。
2、买好的牛肉切竖条,方便挂着,然后抹上盐、辣椒面、花椒面、生菜籽油。
3、腌一晚上后将其用衣架子挂上。
4、全部挂好后,放在阳台上面吹着,等2个月即可食用。
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