如何炸油角
材料包括:
1、油角皮:低粉1000克,猪油300克,鸡蛋6只;
2、油角馅:黑白芝麻共150克,炒花生200克去皮,捣碎,椰蓉100克,糖400克。
做法:
1、先把猪油和鸡蛋拌匀,然后下粉揉面,压扁做成油角皮;
2、然后用皮将馅料包好,做成油角状;
3、开炸:烧热植物油,用木筷子试油温,把筷子插油里,看到一连串气泡冒出便可放油角炸,中火,油角炸至金黄便可捞起。
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