如何做阿胶蒸鸡
1、配方:阿胶20克,鸡肉150克,龙眼肉15克,红枣5枚,姜片、黄酒、精盐、味精、麻油适量。
2、制作:东阿阿胶捣碎,与鸡肉块、龙眼肉、红枣同放入大瓷碗中。
3、加入姜片、黄酒、精盐和清水500毫升,盖好,隔水蒸至酥烂,下味精,淋麻油。
4、用法:分2次趁热服。
5、功效:补血养颜,调经。主治月经过多,崩漏、头晕眼花、心悸、失眠梦多、血虚体弱多病等。
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