如何清除蛤蜊里面的沙子

蛤蜊好吃，辣炒、做汤都很鲜美，但是吃的时候吃到沙子就很扫兴了。如何清除蛤蜊里面的沙子呢？下面刺猬就告诉大家简单易行的方法。

把新买回来的蛤蜊泡在水里，往水滴入少许香油或者香醋或者食盐。稍微搅拌均匀后，静置半小时。蛤蜊遇到香油等会张开嘴巴，把里面沙子吐出来。

方法二把新买回来的蛤蜊泡在水里，然后端着盆子，用力颠动，把蛤蜊里面的沙子颠出来。

蛤蜊把沙子吐出来后，再用清水冲洗一、两次，就干净了。可以做菜了