如何做沙虫粥
1、食材:大米适量、沙虫适量、鸡胸肉适量、干贝适量、淮山药片适量、香芹适量、姜丝适量、盐适量。
2、沙虫放到铁锅里,小火烘干变成焦色,这是为了把沙虫的香味逼出来。
3、烤好的沙虫去掉两头剪刀剪开冲洗干净,米淘洗好,淮山干贝洗一下,米上放点油,放油鸡油,可以是橄榄油,香油等等不规定。
4、鸡肉处理好,冷水下锅,煮8分钟左右焖5分钟,然后放凉撕成丝,芹菜切碎。
5、先把材料放到土锅煮至米粘稠,然后放入鸡丝,煮3分钟左右加入芹菜碎,撒点盐,就好了。
6、非常鲜美,营养价值非常丰盛的早餐粥就好了。
7、开吃。
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