如何密封牛肉酱
1、用玻璃罐头瓶,瓶和盖,去污,去味,洗净,并用开水烫过消毒,控干水份;
2、把做好的牛肉酱装入瓶内,装满。扣好瓶盖,不要拧。蒸锅做水;
3、凉水时把装有牛肉酱的罐头瓶放在篦子上。盖锅盖。上气3到4分钟后,打开锅盖。趁热拧紧玻璃瓶盖。全部拧紧后关火即可。
操作时要带厨房手套,动作要快。
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