如何做快餐店那种鸡腿
1、食材展示:生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml。
2、腌制鸡腿:将鸡腿切小口,放入料酒,生抽,盐和生粉腌制1小时。
3、裹粉:将鸡腿裹上面包糠裹好待用。
4、炸鸡腿:锅中加油烧至三成熟,放入鸡腿,小火炸至金黄,取出沥油即可。
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