如何做肉丝荷包鸡蛋汤面
1、主料:挂面适量、肉丝适量、鱼丸适量。
2、辅料:鸡蛋一个、小油菜适量、葱丝适量、姜丝适量。
3、肉切丝,姜,葱切丝,鱼丸切丁备用。
4、锅油烧热,下葱姜丝炒出香味。
5、倒入肉丝,鱼丸,翻炒后倒入酱油,炒熟后,倒入水,水开后放小油菜,开锅后放入面条,在开锅后放入鸡蛋,喜欢吃蛋花打散放入,喜欢吃荷包蛋直接磕进去就行,筷子轻轻搅动,等面熟后,享受美食。
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