如何做烤辣椒
1、准备青椒5个,食盐适量,醋适量,生抽适量,香油少许,蒜泥适量,白芝麻少许;
2、将青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出;
3、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油,送入预热好的烤箱,200度烤10分钟;
4、将烤好的青椒从烤箱中取出,稍凉后将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状;
5、将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可食用。
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