如何卤肉又好吃又好看
卤肉的制作方法:
1、肉买回来,洗净,切成火柴盒大小;
2、放到热锅里煸到没有水分,出油了最好。 先加一大块冰糖(白糖也行),慢慢煸炒,等糖全部化开了,裹在肉上了,肉发亮了,加点老抽(为了让颜色重点儿),再加酱油,炒匀,要让每一块肉都均匀裹上酱油;
3、 然后,往锅里加入姜、一整根儿切成段儿的葱,外带四五粒丁香,一两颗大料(八角),翻炒;
4、出了香味儿后,加入一定量的白酒,在加水没过肉。开大火,烧开,再转小火,盖上锅盖儿,焖一个小时,直到锅里的水差不多烧干,就可以出锅了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
有个电视剧里面叫可可的是什么
是电视剧婆婆也是妈,董璇饰马可可可,高云翔饰李伟大。婆婆也是...行政区划什么意思
行政区划是行政区域划分的简称,是国家为了进行分级管理而实行的...钢化玻璃是无机非金属材料吗
钢化玻璃是把退火玻璃在摄氏度加热,并同时在玻璃表面统一吹气,...南瓜和虾同食会怎样
南瓜和虾同食会肚子不舒服,导致消化不良,引起腹泻腹胀等情况。...折射率必须大于1吗
一般所说的折射率绝对折射率,都是大于的,只有真空的折射率等于...软座是什么样子
软座比较宽大,座垫和靠背是独立的,填充物多而厚,舒适度更好,...松仁玉米的配料有哪些
松仁玉米的配料有红辣椒青辣椒香葱等,我们可以根据自己的喜好对...华北是属于哪个省
华北的省份包括北京市天津市河北省山西省和内蒙古自治区,共计个...2020对对象说的暖心话
在遇见你以前,我没想过要结婚,遇见了之后,结婚这件事我就没想...中国音乐家有哪些
中国作曲家冼星海聂耳吕其明陈钢贺绿汀李焕之何占豪等中国钢琴家...茜之塔怎么养爆盆
容易爆盆吗茜之塔很容易徒长,光照不够,施肥不当或浇水太大,都...土豆可以与梨一起榨汁生吃吗
原因土豆芋艿山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃,否则淀粉粒不破裂,...为什么示波器能测量动态磁滞回线
示波器能测量动态磁滞回线原因铁磁物质存在磁滞现象,当铁磁物质...手弄到辣椒怎么办
用酒精擦手辣椒中辣手的成分是辣椒碱,它可溶于乙醇中。可以采取...比较生疏的字有哪些
比较生疏的字有觊觎非分的希望或企图龃龉上下牙齿对不齐,比喻意...