复合蛋白饮料和含乳饮料的区别
二者主原料不同:
含乳饮料:是指以鲜乳或乳制品为主要原料,经调配、均质、灌装、杀菌(或杀菌、灌装)等工序加工而成的饮料,包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料。
复合蛋白饮料:是以乳或乳制品和不同的植物蛋白为主要原料,经加工(可经乳酸菌发酵)调配而制得的饮料。
两者的区别在于:前者仅含动物蛋白(即鲜乳或乳制品),而后者同时含有动物蛋白和植物蛋白。
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