如何炸沙丁鱼
用料:新鲜沙丁鱼一斤、盐、料酒、葱姜粉、面粉各少许
步骤:
1、先将沙丁收拾干净内脏、鱼鳞,置烹调盆中,依口味调入盐、料酒,撒上葱姜粉,腌渍十分钟;
2、再将面粉放入一平盘内铺匀待用;
3、最后入油,八分热,将y沙丁鱼放在面粉平盘内双面沾匀,入油锅炸熟即可。
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