百合怎么做不苦
新鲜百合并不全部是苦的。百合根据有没有苦味,大致可以分为两种:一种叫做粉百合,一种是药百合。粉百合是不苦的,药百合有苦味。对于有苦味的百合其实只要稍微加工一下,就可以去除它的苦味了。
做法:
将洗干净的百合撕皮(表面的一层膜),在水里泡上1到2个小时,水里放一些冰糖,洗干净的百合放到锅里蒸,在蒸的时候可以放一些白糖或是冰糖,蒸的时间直到糖化了之后即可出锅。
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