如何制作咖啡冻奶茶
1、将100ml的清水烧开后,放入红茶包,关火盖上盖焖5分钟,之后倒入牛奶、糖,用最小火熬煮5分钟,关火,倒入容器中放凉冷藏备用。
2、吉利丁泡入冷水,泡软后取出,挤干水分备用。
3、锅中倒入300g清水,烧开后放入咖啡粉、糖,搅拌均匀至融化,关火。
4、在放凉一些咖啡液中放入泡软后的吉利丁,搅拌至完全融化,倒入容器,放入冰箱冷藏4h以上,凝固后切小块。
5、将制作好的奶茶盒咖啡冻倒入杯中,搅拌后一杯咖啡冻奶茶就制作完成。
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