如何补充硒元素
中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一,提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50至250微克。
1、人工补硒:摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类,无机硒主要为ya2硒2酸钠,国外多用于饲料使用,有很大的毒素,以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与ya2硒2酸钠等无机硒相比,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高。
2、自然补硒:食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等,比如纯粮食的100微克植物活性硒,补充的为有机硒,相对于无机硒其毒性有所降低,但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法,比摄取无机硒更益于身体健康。
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