如何挑选新鲜熟鸡蛋
1、看形状,要买规整卵圆形的。2、看蛋壳表面,要挑选光滑的鸡蛋,而不是粗糙的鸡蛋。3、看颜色,不论红色、白色还是黄色,只要均匀就是正常的蛋,但是有的蛋表面会有很多黑点,这样的蛋不可挑选。4、晃一晃,变质了的蛋里面可以晃动。5、看个头,不买个头过大的蛋,一般鸡越老下的蛋越大,个头适中的蛋是最好的。
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