适合煲汤的人参
煲汤用鲜人参挺合适的,鲜人参可煲汤、泡酒、炒菜都可以,做独参汤也是不错的选择,推荐一款人参大枣炖乌鸡的做法,首先是制作材料。主料:乌骨鸡500克;辅料:有机鲜人参一支,枣(干)50克 ;调料:姜5克,盐3克,味精1克。做法:1、乌鸡剁成块,用水冲净血污;2、鲜人参、大枣分别用水洗净;3、锅内放水烧开,把洗好的乌鸡块焯一下水;4、焯好的乌鸡块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放火烧开,撇去表面浮沫;5、然后盖好盖,改用小火炖2小时左右;6、至鸡块熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。菜系及功效:气血
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