小核桃怎么剥壳
一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁。其实,要想剥出完整的核桃仁不难,先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。如果还要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。如果觉得煮麻烦可以试一下下面的小窍门:
1、什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整。
2、用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整。
3、用榔头敲,两边缝上各敲一下。
4、皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个先碎的。
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