如何熬海参小米粥
食材:小米、蔬菜、海参、姜、葱。
做法:
1、将小米淘洗干净,用清水浸泡;
2、把蔬菜和海参洗净,将姜和大葱分别切成姜丝和葱花,再将海参切片;
3、将汤锅中放入足量的水,水沸之后放入小米,等待滚锅后放入海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转到最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、等待大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌均匀,然后大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
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