如何用电烤箱烤火烧
用电烤箱烤火烧的步骤:
主料:面粉
用料:酵母、韭菜、鸡蛋、 木耳、虾皮、蚝油、盐、香油。
主要做法:
1、将面粉与酵母和适量温水和均,揉光滑,放置发酵至2倍大,取出揉匀,分成30g克重的面块。
2、擀扁面块,这再将盐放入馅中以防防出水,将馅儿放入扁挤子用包小笼包的方法包起。
3、包好后放入烤盘,盘中垫锡纸或油纸,上面刷油,把小包子放在垫了纸的烤盘上,压扁,翻一下面,使两面都有油,入烤箱上火210℃,下火250℃,烤10分钟,翻面,再烤10分钟,出炉。即可食用。
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