如何把野味腥味去掉
可用以下方法去除掉野味的腥味:
1、用醋对野味进行浸泡;
2、将野味的血放干;
3、将野味屠宰后将脊骨内的脊髓取出;
4、用滚水将野味洗干净并蜕皮;
5、将野味放入凉水中并不断加温直至煮熟;
6、去除掉野味体内的油脂。
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