如何分辨紫菜好坏头水紫菜
1、观颜色:上等的紫菜表面光泽,片薄,呈现出紫褐色或者紫红色,而且色泽统一。
2、闻气味:好的紫菜闻起来有一股特有的清香,有海味,劣质的和陈年的紫菜则有一股怪味。
3、品口感:好紫菜口感好,劣质紫菜会有一股海腥味。
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